おすすめのグルメ情報をご紹介！

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

SMAAK

[神奈川] 馬車道駅 151m / イノベーティブ

オランダ三つ星シェフ、ヤコブ・ヤン・ボエルマが導く酸味と旨味の多層的コース体験

3.91

323人

13978人

￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999

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眺望の素晴らしいレストラン☆

オランダの三つ星「De Leest」のヤコブ・ヤン・ボエルマシェフが、アジア発出店として話...by みるみんく(4695)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

SPICE LAB TOKYO

[東京] 銀座駅 199m / イノベーティブ、インド料理

日本の旬を織り込む唯一のモダンインディアン｜百名店2年連続

3.68

650人

45538人

￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999

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スパイスで身体よろこぶ研究所

ずっと行きたかったレストラン、いや、研究所と言うのが正解でしょうか。世の中にはスパイス...by ryotaimanishi(2605)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

Restaurant つじ川

[大阪] 心斎橋駅 338m / 創作料理、フレンチ、日本料理

心斎橋駅5分◆熟練の店主が作るフレンチ×和テイストの絶品創作料理をお箸で気軽に【貸切可】

3.67

151人

14646人

￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999

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大阪弾丸ツアーの夜はこちらへ。心斎橋と本町の中間にあり、店内はカウンター主体の落ち着いた雰囲気...by towa0904(1185)

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2026年Bronze受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

U.KAI

[大阪] 大江橋駅 275m / イノベーティブ、ワインバー

U.KAIの感性と、ワインバーBUTLERの美学が溶け合う、至福のシェフズカウンター

3.90

135人

10772人

￥20,000～￥29,999
-

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チェンジ

オーナーシェフの服部融快氏からシェフが代わり初めての訪問、黒毛和牛のヒレ肉を使ったカツレツやオ...by みうっちょ(5065)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

マルゴットエバッチャーレ

[東京] 広尾駅 708m / イノベーティブ、フレンチ

フレッシュで最高品質のトリュフを"まるごと”堪能

3.90

435人

37866人

￥30,000～￥39,999
-

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ほぼ全料理にトリュフの贅沢コース

2回目の訪問店名の「Margotto」は「丸ごと」の意味で、「トリュフを一粒まるごと心ゆく...by SAYAKA T(205)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

capi

[大阪] 北新地駅 138m / イノベーティブ

素材と向き合いその魅力を共鳴させた革新的な逸品に舌鼓。格調高い空間で過ごす特別なひととき

3.77

59人

6187人

￥30,000～￥39,999
-

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最高の幸せを届ける料理　capi

大阪北新地にあるイノベーティブ・イタリアンのお店capiを訪問することができました。店...by うなぎの骨せんべい(190)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

No Code

[東京] 乃木坂駅 905m / イノベーティブ、フレンチ、メキシコ料理

【ミシュランNY三ツ星・東京一ツ星】米澤が「いま」想う美味しい料理「メキシカンフレンチ」

3.70

101人

9843人

￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

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大人の隠れ家メキシカン　2回目

前回が好印象だったので、またあのお店の雰囲気に浸りたい思っていた。渋谷パルコで「ブゴニ...by 3度死にかけた男(123)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

薪焼きび

[愛知] 新栄町駅 362m / イノベーティブ、イタリアン

薪火と旬の恵みで特別なひとときを

3.73

153人

12276人

￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999

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薪焼きの雰囲気で素敵なペアリングコース！

　名古屋CBC向かいのビルB1Fにオープンしたオシャレな隠れ家レストランに行ってきまし...by スパマキシマム(7069)

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2026年Bronze受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

アコルドゥ

[奈良] 奈良市 / イノベーティブ、スペイン料理

THE TABELOG AWARD 2020、2021、2022 連続受賞！！

4.26

497人

30124人

￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999

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ミシュラン★★の実力

Silver ＆イノベーティブ百名店ミシュラン★★ 奈良公園のそば、旧奈良知事公邸...by Yuki1907(1346)

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2026年Bronze受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

霜止出苗

[北海道] 中島公園駅 205m / イノベーティブ、フレンチ

閑静な立地に佇む研ぎ澄まされた空間で、心を落ち着けて料理と向き合う。

4.25

240人

16915人

￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999

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ビグザム

今の札幌では最も圧倒的なメシだったと思う utsuroiとのコラボ営業でしたワインの銘柄...by スカクー(3338)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

セララバアド

[東京] 代々木上原駅 541m / イノベーティブ、スペイン料理、フレンチ

気軽に楽しめる新感覚モダンガストロノミー。目にも鮮やかな、クリエイティビティ溢れる料理たち

3.69

524人

46767人

￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

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四季折々感じられワクワクしちゃう料理

季節ごとにメニューが変わり、毎回その季節を感じられるメニュー。今宵は月見。こちらではペアリング...by foodwork(1448)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

薪炭まだら

[大阪] なにわ橋駅 196m / 創作料理、ジビエ料理、焼き鳥

満席時ご予約内容に変更もございますので、お手数ですがお電話にてお問合せ下さい

3.66

192人

9656人

￥10,000～￥14,999
-

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まだらの焼鳥コースはお料理、メニュー構成、パフォーマンス、コスパと仕上がっています

まだら予約して焼鳥コース。生ビールにて乾杯(^^) 焼鳥一斉スタートです。店...by 食いしん坊のんち(1799)

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2026年Bronze受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

SHOKUDO YArn

[石川] 小松市 / イノベーティブ

驚きに満ちた発想で紡がれる"食の新体験"。今を時めく北陸発、イノベーティブレストラン

4.23

226人

22409人

￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999

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食材・料理への強い情熱とあそび心　

(レシートが出てきたので写真追加。2人で合計10杯お酒飲んでました。) 　恒例、片山津ゴ...by あと何食？(2030)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

RESTAURANT SALT

[埼玉] 浦和駅 936m / イノベーティブ、フレンチ

浦和イノベーティブレストランソルト「SALT」

3.79

243人

10852人

￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999

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葱　最高

念願の２回目の訪問です。たまたま、仕事が平日休みで、ランチを予約することができました。今の...by 30212e47630(205)

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かわ村

[愛知] 本山駅 535m / イノベーティブ、イタリアン

【本山駅】漁師の家で育った料理人が手掛ける創作料理◆かわ村独自のスタイルをご堪能下さい。

3.75

224人

12484人

￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999

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このレビューは次の方に向けて書いてみました。名古屋市千種区で… ・美味しい魚介創作...by k1uk0(878)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

TexturA

[東京] 日比谷駅 143m / イノベーティブ、スペイン料理、中華料理

多様なアプローチから生まれる唯一無二の一皿

3.74

2629人

135644人

￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999

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2回目ですが、相変わらず素晴らしかったです♪

年末も近いので、何か美味しいものが食べたいという事で、ネット予約して、平日の夜に再訪しました。...by Atlantan(452)

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GohGan

[福岡] 櫛田神社前駅 370m / イノベーティブ、フレンチ

五感で楽しむ“アジアンフレンチ”。きらめく水景を望む上質空間で、イノベーティブな一皿を堪能

3.72

225人

12356人

￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999

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【Gohのエッセンスをカジュアルに。視覚でも楽しめるアジアンフレンチ】

この日は彼女とディナーへ。どれだけ一緒にいても、たまにこうやって“ちゃんとした夜”を過ごせ...by 114471342(189)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

LOOP TOKYO

[東京] 浅草（つくばＥＸＰ）駅 182m / 創作料理

3.70

82人

7721人

￥10,000～￥14,999
-

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浅草で、素晴らしい食事体験を！

ご近所の百名店、BMにはあるけれども予約が取れなかったこちらのお店に初訪問。食べログで予約しお...by きむご(401)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

季音

[神奈川] 鎌倉駅 218m / イノベーティブ

サンフランシスコ三つ星店出身のシェフによる薪火レストラン

3.69

71人

11126人

￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999

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薪火料理を思う存分満喫

名物ウニトースト付きディナーコース（14,300円）を予約のうえ2名で訪問。開店時間きっか...by 6bdeb9(629)

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創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店

ガストロノミヤ古賀圭祐

[福岡] 赤坂駅 315m / 創作料理、イタリアン

【赤坂駅3分】実力派店主が魅せる、枠にとらわれない自由な発想の一皿が恍惚の食体験へと誘う。

3.62

54人

5200人

￥15,000～￥19,999
-

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やっぱり楽しいお店

ここに来ると写真が後の方に成るのつれブレていく魔法がかかる。 ●星の定義 ☆3つ以下→...by きしころりん(1129)

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**2026**年6月
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**2026**年7月
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