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東京メトロ銀座駅や新橋駅から徒歩約5分の銀座7丁目のビル8階にある「鮨まつもと本店」へ土曜の18:30に友人に誘われ行って来ました♪ いわゆるザギンのシースーで、赤坂のミシュラン店が銀座に移転とのことで、さすがの美味しさでしたね。エレベーターで8階に上がると店内は明るくかなり上質でL字型カウンター9席の右側に案内されました。さすが人気店でカウンターは満席でしたね。 ... お店の口コミを見る

鮨まつもと 本店 (銀座/寿司)

**2026**年5月
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**2026**年6月
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**2026**年7月
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公式

ミシュラン獲得店が出店

鮨まつもと本店

3.14
口コミ 47 人
保存 725 人

最寄り駅：

銀座駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

創作料理

ダイニングバー

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(5)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(16)
写真847
口コミ47
1. 口コミ(47)
2. 平均・分布
地図
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ミシュラン獲得の名店【鮨まつもと本店】が銀座に移転。伝承された正統派の技術を、銀座の地で

ミシュラン星を獲得した赤坂の名店【鮨まつもと本店】が、このたび銀座へ移転。
受け継がれてきた正統派江戸前の技。
赤酢のシャリ、丹念な仕込み、緻密な温度管理。
素材の持ち味を極限まで引き出す一貫は、これまでと変わらぬ完成度を追求しております。
空間はさらに洗練され、銀座の街にふさわしい設えへ。
カウンター越しに流れる静謐な時間の中で、技と素材が織りなす一体感をご堪能ください。
...

お店のこだわり

料理

一貫に宿る緻密な設計思想

料理人

伝統を受継ぎ超え、お客様から「大谷前」といわれる新たな江戸前

料理

静謐なカウンターと上質な個室

料理

ミシュランが認めた確かな実力

コース

人気No.1

【OPEN記念】おまかせ握りコース17品

旬の握りを中心に、江戸前の技を気軽に愉しむ基本コース。

コース詳細

11,000円 (税込)

【ディナー】おまかせ握り銀座コース20品

素材を一段と引き上げ、構成にも緩急をつけた上質な一席。

コース詳細

15,000円 (税込)

【ディナー】おまかせ握り本店コース23品

本店の系譜を継ぐ、技と素材を極めた最上位おまかせ。

コース詳細

20,000円 (税込)

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口コミ？

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3435b9

口コミ 147件フォロワー 41人

ピックアップ！口コミ

銀座で大人のお寿司時間を

暖簾をくぐった先にある凛とした空間。今回は「鮨まつもと本店」さんで、春を惜しみなく使ったコースを堪能してきました。まず供されたのは、瑞々しい食感の貴重な春洗白菜。ふっくらと炊かれた鯛真子の含め煮。出汁の優しさが胃に染み渡ります。続く煮蛸や若竹煮、岩もずくは、どれも素材の輪郭が際立って... 詳細を見る

9？

2026/03 訪問

1回
nyanko001

口コミ 3,029件フォロワー 5,817人

さすがミシュランの上質さ♪ホスピタリティも素晴らしい♪

　東京メトロ銀座駅や新橋駅から徒歩約5分の銀座7丁目のビル8階にある「鮨まつもと本店」へ土曜の18:30に友人に誘われ行って来ました♪ 　いわゆるザギンのシースーで、赤坂の... 詳細を見る

293？

2026/05 訪問

1回
ZDM1000R

口コミ 3,418件フォロワー 2,222人

元ミシュラン店の銀座鮨；鮨まつもと本店

赤坂で2019年、2020年にミシュラン☆を取った”鮨まつもと”が銀座に出店したとの事で訪問 GINZA SIX近くの飲食店が並ぶビルの8Fにあります「鮨まつもと本店」訪問時；... 詳細を見る

108？

2026/05 訪問

1回

口コミをもっと見る（47人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨まつもと本店
ジャンル	寿司、創作料理、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5868-5727
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 802 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅から徒歩5分　新橋駅から徒歩5分銀座駅から383m
営業時間	月・火・水・木・金・祝前日・祝後日 11:30 - 14:30 17:00 - 23:00 土・日・祝日 11:30 - 14:30 16:00 - 23:00 不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％を別途頂戴いたします。

席・設備

席数	17席（カウンター、個室）
最大予約可能人数	着席時 17人
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可（小学生可）
ドレスコード	お客様皆さまにお料理をお楽しみいただくため ≪サンダル≫ 、 ≪タンクトップ≫ 、 ≪過度な香水≫ などはお控えいただくようお願い申し上げます。
ホームページ	https://sushi-matsumoto-g.com/
オープン日	2026年3月1日
電話番号	03-5962-8084
初投稿者	チャンさん1119（13）

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