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また「今月も焼き鳥を食べる時期」がやってきて、今回は酒亭湯澤へ。コースのボリュームは全体的に繊細めですが、その分日本酒がどんどん進む構成でした。最初の蓮根つくねと椎茸のお吸い物は優しい出汁が印象的。続く山うど、ホタルイカ、そら豆の揚げ物は春らしい香りが広がります。胸肉の赤柚子胡椒や砂肝はシンプルながら丁寧な火入れで、特にせせりはジューシーさと弾力が絶妙でした。途中で出てきた水なすの... お店の口コミを見る

酒亭湯澤 (馬喰横山/焼き鳥)

**2026**年5月
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**2026**年7月
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公式

酒亭湯澤

焼き鳥EAST百名店2025選出店

4.00
口コミ 265 人
保存 12654 人

最寄り駅：

馬喰横山駅

[ 東京 ]

ジャンル：

焼き鳥

鳥料理

居酒屋

予算：: ￥10,000～￥14,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真7470
口コミ265
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口コミ？

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su_ta Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,837件フォロワー 1,957人

ピックアップ！口コミ

串と一品が描く、ひとつの流れ

馬喰横山駅からほど近く、ビルの一角に静かに暖簾を掲げる焼き鳥店「酒亭湯澤」。人気焼き鳥店・酒亭田中で修行された湯澤氏が独立して開いた一軒。熊野地鶏を中心とした焼き鳥に加え、一品料理も充実した構成が特徴で、その完成度の高さから評判を集めています。酒亭田中が予約困難店として知られてい... 詳細を見る

168？

2026/05 訪問

1回
菁菁（セイセイ)

口コミ 109件フォロワー 17人

また「今月も焼き鳥を食べる時期」がやってきて、今回は酒亭湯澤へ。コースのボリュームは全体的に繊細めですが、その分日本酒がどんどん進む構成でした。最初の蓮根つくねと椎茸のお吸... 詳細を見る

10？

2026/05 訪問

1回
minihalftime

口コミ 1,200件フォロワー 879人

選び抜かれた銘酒と、季節を映す繊細な料理に心解ける夜

東日本橋の静かな路地。看板を見落としてしまいそうなほど控えめな佇まいの「酒亭湯澤」さんへ伺いました。ここは、喧騒を離れて「酒と肴」の本質を愉しみたい大人にとって、一つの完成形とも言... 詳細を見る

29？

2026/05 訪問

1回

口コミをもっと見る（265人）

店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	酒亭湯澤
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2025 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
ジャンル	焼き鳥、鳥料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-6661-2939
予約可否	予約可 OMAKASEからお願い致します。お電話でのご予約は受け付けておりませんキャンセル料は3日前50%・当日100%頂戴いたします。
住所	東京都中央区東日本橋3-5-9 増田屋ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	馬喰横山駅Ａ3番出口から1分東日本橋駅Ａ4番出口から2分馬喰町駅から徒歩5分小伝馬町駅から徒歩10分馬喰横山駅から129m
営業時間	17:30 - 22:00 営業時間 17:30 - 19:30 20:00 - 22:00 2時間制不定休
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7810790042253 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料　なし

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/yuzawa.0820?igsh=MTYwNnh3eXkzeWp0Zw==
オープン日	2024年11月25日
初投稿者	komug710（6020）
最近の編集者	睡眠大好き（8） ... 店舗情報（'26/02/18 22:28）編集履歴を詳しく見る